Remoción de demanda química de oxígeno en agua residual de vinazas tequileras

Resumen

Debido a su naturaleza corrosiva y el alto contenido de sólidos suspendidos y disueltos
totales, las aguas residuales de la vinaza tequilera representan un problema ambiental
importante para la industria del tequila. Agua residual de vinaza tequilera tratada por
tecnologías convencionales fue muestreada, almacenada y tratada en un reactor de tres
módulos previamente reportado. Se realizó un diseño de experimentos para conocer el
efecto de la densidad de corriente, la presencia de Fe²⁺ y la presencia de carbón activado en
la remoción en la demanda química de oxígeno (DQO) y carbono orgánico total (COT). Sólo la
presencia de resina con Fe²⁺ y la presencia de carbón activado resultaron influir en los
niveles de remoción de DQO y COT, sin interacciones de primer orden, con un intervalo de
confianza del 95%. Se correlacionó la COT del efluente tratado con otras variables de
medición más rápida, como turbidez (T) y color (C), con el fin de obtener datos de COT en
tiempo real de tratamiento. La correlación lineal resultante tuvo un valor de R² = 0.7996, con
una función de COD = (107±23) + (3.28±0.65) T + (0.0611±0.017) C.