Siembra de la Acerola en Huertos Escolares para Secundaria Básica y Comunidades, Material Docente

Resumen

El trabajo está motivado por la necesidad de contribuir a la alimentación de la población en tiempo de Post COVID-19, fomentando la siembra de plantas que aporten V-C al organismo y otras necesarias que contribuyan a protegerse del virus; por lo que en estudios realizados y experiencia personal de las investigadoras, la Acerola es una planta con alta concentración, por lo que el objetivo del trabajo se dirige a contribuir desde la asignatura Educación Laboral en Secundaria Básica en la Unidad de Huertos Escolares la siembra en viveros de esta planta, para el desarrollo de la cultura ambiental y alimentaria de los estudiantes y la población. El trabajo se ha venido experimentando por una de las autoras con muy buenos resultados por lo fácil que es su siembra y la recolección de sus frutos, que es durante todo el año, para ello se emplearon métodos de investigación que permitieron profundizar en el tema, en su siembra, propiedades, formas de empleo y a partir de la sistematización en las etapas del cultivo, dicho resultado ha permitido alcanzar muy buenos resultados en varios huertos donde se ha implementado el cultivo, la evaluación de los impactos generados por la solución han estado dirigidos en cuanto a lo económico que es de muy bajo costo, ya que se han sembrado en bolsas desechables y no necesitan abono importado, solo natural (compost), en lo social permite la incorporación de vitaminas al organismo de forma natural, al medio ambiente no implica contaminación alguna.